本篇文章主要介紹什么是殼聚糖？殼聚糖烘干機（空氣能熱泵烘干機）--殼聚糖烘干工藝。

殼聚糖百科

殼聚糖（chitosan）甲殼素N-脫乙酰基的產物，是由自然界中廣泛存在的幾丁質經過脫乙酰作用而得到的，化學名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年時法國人Rouget首先得到殼聚糖之后，這種天然高分子的眾多優良性能被各行各業廣泛關注，在醫藥、食品、化工、化妝品、水處理、金屬提取及回收、生化和生物醫學工程等諸多領域的應用研究取得了重大進展。

在指定的條件下，殼聚糖能發生水解、烷基化、酰基化、羧甲基化、磺化、硝化、鹵化、氧化、還原和縮合以及絡合等化學反應，可以生成各種具有不同性能的殼聚糖衍生物，從而也是擴大了殼聚糖的應用范圍。

甲殼素、殼聚糖和纖維素這三者，具有相近的化學結構，纖維素在C2位上是羥基。甲殼素、殼聚糖在C2位上是分別被乙酰氨基和氨基所替代的，甲殼素和殼聚糖都具有生物降解性、細胞親和性以及生物效應等許多獨特的性質，特別是含有游離氨基的殼聚糖，是天然多糖中的唯一堿性多糖。

殼聚糖分子結構中的氨基基團相比甲殼素分子中的乙酰氨基基團的反應活性更為強烈，從而使該多糖具有優異的生物學功能并能進行化學修飾反應。殼聚糖則被認為是比纖維素具有更大應用潛力的一種功能性生物材料。

殼聚糖是天然多糖甲殼素脫除部分乙酰基得來的產物，具有：生物降解性、生物相容性、無毒性、抑菌、抗癌和降脂，以及增強免疫等多種生理功能，廣泛應用于食品添加劑、紡織、農業、環保、美容保健、化妝品、抗菌劑、醫用纖維、醫用敷料、人造組織材料、藥物緩釋材料、基因轉導載體、生物醫用領域、醫用可吸收材料、組織工程載體材料、醫療以及藥物開發等眾多領域和其他日用化學工業。

殼聚糖烘干工藝

烘干過程需要循環風路，由于側出風的系統基本無死角，但是對于此類產品的要求較高，可以在風路拐彎處采取用不銹鋼鉚如圓弧狀邊角，提高-風速，設定3段完成，第一段55度，濕度是45%，大量-除濕，第二段60度，濕度是30%，大量-除濕，第三段58度，少量-除濕，濕度為20%。

殼聚糖烘干機（空氣能熱泵烘干機）特點：

1、殼聚糖烘干機可以有效地保證被烘干物料的物理和化學特性及烘干物料的質量；

2、殼聚糖烘干機生產效率高，烘干過程中溫度分布均勻，濕度可以自動控制；

3、殼聚糖烘干機烘干質量好，密閉性-好，安全-可靠；

4、烘干過程能耗-低，有效地減少運行成本；

5、通用性強，減少了投資費用的同時，提高了設備的利用率和有效使用率。

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