梨子烘干：本篇文章主講梨子百科，梨子烘干機以及梨子烘干工藝。

梨子-百科

梨，通常的品種是一種落葉喬木或者灌木，極少數品種是常綠，屬于-被子植物門-雙子葉植物綱-薔薇科-蘋果亞科。葉片多呈-卵形，大小因為品種不同而各有異。花朵顏色是-白色，或者略帶黃色、粉紅色。果實形狀有-圓形的，也有基部較細尾部則較粗的，即俗稱的“梨形”。不同品種的果皮顏色也不同；野生梨的果徑比較小，在1到4厘米之間，而人工培植的品種果徑可以達到8厘米，長度可以達到18厘米。

梨的果實可以直接食用，不僅味美-汁多，甜中-帶酸，而且營養-豐富，含有多種-維生素、纖維素，不同種類的梨-味道和質感都完全不同。梨既是可生食，也可以經蒸煮后食用。梨可以通便秘，對腸道利消化，對心血管也是有好處的。在-民間，梨還有一種-療效，把梨去核，冰糖-放入，蒸煮過后食用還可以-止咳。除了作為水果-食用以外，梨還可以用作于觀賞。

為了梨樹的正常生長-發育，種植戶需要選擇適宜的溫度進行-栽培，梨樹在溫暖的環境成長相對-快速，所以種植戶應該在其生長期提供較高的溫度，在休眠期提供相對-較低的溫度。根據梨樹-種類的不同，最適宜的生長溫度也會發生變化，其中：白梨為7-15℃;黃花梨為10℃左右;沙梨的適宜溫度-較高，高.于15℃，低于30 ℃。

在我們日常生活中梨片干的制作 ，一般主要分為兩種方法：自然晾干和機械烘干。

自然晾干主要是利用太陽光線或是風干對其進行脫水處理，因其周期性較長，易受周圍環境-污染，不利用大批量生產加工。而機械烘干又是分為電加熱、燃煤、燃油以及熱泵干燥脫水處理。電加熱以電為主要能源，其成本和成效較高。燃煤和燃油對環境污染較大，不利于長期可持續發展。熱泵則是以空氣為動力，通過壓縮機做功熱能轉換，把外部-熱能轉換為烘干房內所需的-溫度。整體上非常環保，并且利用率高，烘干-效果好；許多廠家已經把熱泵梨子烘干機作為梨子烘干的首選。

梨子烘干工藝

梨子烘干分為4個階段:

第一階段：保持烘房溫度70℃,烘干1個小時。

第二階段：烘干設備溫度設定為40~45℃,烘干2—3小時。

第三階段：烘干設備溫度設定為50℃左右,維持15個小時。

第四階段：烘房溫度保持55~60℃,維.持8個小時。

梨子經梨子烘干機烘干后就是梨片干。

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