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花椒烘干工程
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案例描述
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花椒烘干
青花椒屬灌木；枝灰褐色，有短小皮刺。小葉橢圓形或橢圓狀披針形，邊緣有細鋸齒，齒縫間有腺點，表面綠色，有細毛，背面蒼綠色，琉生油點。據李時珍《本草綱目》記載：“花椒堅齒、烏發、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神。”植株作防護刺籬。果也可作調味香料。果皮可作為調味料，可提香油，又可入藥。種子可食用，又可加工制作肥皂。根、葉及果入藥，能消寒解毒，消食健胃。
雄貴花椒烘干工藝
總烘干時間22小時左右，烘干溫度30-55°C。第一步設定溫度30°C濕度45%運行6小時、快速帶走花椒表面水分并可讓花椒在低溫去除水分時不出油，為低溫定色階段；第二步設定溫度45°C, 濕度35%運行3小時,第三步設定溫度55°C濕度18%運行13小時，使花椒快速脫水烘干。
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